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Food Consulting

Branding du restaurant

Notre agence propose un accompagnement global branding et, marketing et communication pour votre projet.Nous accompagnons nos clients dans l’analyse, la création et la conception de marques, de produits et de concepts ; en fonction des attentes des consommateurs, des tendances et des contraintes liées au marché : creation image de marque forte avec une belle identité visuelle qui saura vous différencier des autres !

Design du restaurant

Le design et l’aménagement de l’espace, l’atmosphère, le dressage ont une influence sur nos émotions et nos perceptions culinaires. On vous aide à trouver un concept novateur, à associer le plaisir des yeux et du palais, à créer un art de vivre. La conception et la décoration du restaurant, de la cuisine, invitent à savourer une expérience sensorielle complète.

Organisation, management

Le choix du matériel, la disposition des équiments, l’optimisation de l’espace, la circulation des équipes en cuisine… tout doit être pensé pour que ce lieu de vie soit parfaitement agencé et fonctionnel. On vous conseille sur le matériel le plus adapté, organise et met en place tous les groupes de cuisine pour chacune des activités.

Menus creation

Les menus du restaurant reflètent sa personnalité. Ils racontent son histoire. Jean-On les élabore avec la plus grande attention et met en avant les appellations qui rendent votre concept unique. On choisit avec vous les produits-clés et les intitulés. La présentation originale et le support (choix du format…) sont des outils de communication imparables.

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